这次用了菠菜和南瓜两种颜色的面,和面法在彩虹麻食里说过了,再不赘述!500克面粉平分成两份分别活菠菜泥和南瓜泥活成面团!各自分成三份,一个比一个大一点
最小的绿色面团揉圆中间捣孔!
慢慢弄成环!内径和最小的黄面团差不多就好
套在黄面团上
同前法一个一个套
都套好的样子
擀面
尽量擀圆
擀好晾一个小时,方便切
撒玉米面粉对折
撒玉米面粉
再对折
最后折成这个样子,切成2到3毫米细条
分好每碗的量,完成了
出锅!拌上喜欢的菜和调料吃吧!