一、 酱料： 1、 孜然粉1勺、蒜末2勺、盐小半勺、辣椒粉1勺、芝麻2勺，糖半勺、十三香1勺、沷上热油 2、 雪碧3勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，以上搅拌均匀 二、 食材： 1、 荤：火腿肠、各种丸子、翅根、鸡腿、 2、 素：藕、金针菇、香菇、大白菜、韭菜、土豆、豆腐、虾、洋葱 三、 作法：各种材料，荤菜可先腌制、素菜可先焯水，嫌麻烦也可直接摆盘，洋葱打底，刷酱，烤箱200度30分钟。 金针菇和蘑菇本来就容易出水，洗过之后把水挤一挤再烤。刷了酱料的蔬菜想烤出来一点点水也没有，是不可能的哦。 土豆和红薯比较难烤熟，切薄点，或者延长时间！