水放一点点盐煮沸，米粒意面和杂菜下锅煮6分钟。
一个鸡蛋打散，把香肠切丁。
意面杂菜煮好，捞出沥水，倒进蛋液里拌匀。
香肠丁倒进不粘锅，倒一点点橄榄油翻炒，把意面杂菜蛋液倒进锅里一起炒。撒点椒盐和黑胡椒粉，再倒一点点酱油着色。盛出装盘。