黄金椰蓉球，满口椰香

作者： 欣悦mama

换个口味，就想着做个椰蓉啥的。

用料

• 椰蓉 100克
• 黄油 80克
• 奶粉 30克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 海苔 3张
• 低筋面粉 70克

黄金椰蓉球，满口椰香的做法步骤

步骤 1

材料称好，备用

步骤 2

黄油室温软化，加糖开始打发。

步骤 3

打到黄油发白蓬松

步骤 4

加入蛋液，最好是分2次加入，每次完全打到融合乳化后再加入下一次。欢蛋要常温，不能冷藏，不然黄油又会凝固。

步骤 5

继续搅打蛋黄和黄油，把它们打到完全乳化。

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步骤 6

步骤 6

加入碎海苔，用刮刀拌均匀

步骤 7

拌匀后。

步骤 8

筛入低筋面粉和奶粉。拌匀

步骤 9

这个拌好的状态

步骤 10

加入椰蓉，继续拌匀。

步骤 11

这就是所有材料拌好的面团。像小朋友的橡皮泥一样。下一步就是搓圆球了，小朋友的最爱。这时可以提前预热烤箱了，上下火180度。

步骤 12

搓成大小均匀的小圆球，垫上油纸，放入烤盘，小球球们排好队。

步骤 13

最好是大小均匀一点。烤箱提前预热好。放入烤箱，上下火180度，烤15分钟。

步骤 14

烤到表面金黄即可。

步骤 15

满口椰香。

步骤 16

下次补张内部组织的图片。

菜谱创建时间：2020-04-13 10:13:03