鹌鹑蛋小火煮熟，捞出立刻放凉水中（这样皮好剥）。剥好皮，再用水冲洗干净。
顺着鹌鹑蛋的长度切一刀。
切下来的这片蛋白再切个三角。三角的高度就是小兔兔的耳朵长度。
切了蛋白的那面当底放案板上。鹌鹑蛋小的那头是小兔兔的头部。在头顶位置（大约鹌鹑蛋长度的三分之一处）斜切一刀。把切好的耳朵插进去。
再贴两粒小芝麻（绿图）或两颗黑藜麦（粉图）。可爱的萌萌的小白兔就做好了。
怎么样？很简单吧？赶紧做起来吧！
一：煮鹌鹑蛋一定要小火，火太大蛋壳裂开，蛋白流出来成品形状不好看。 二：插耳朵的地方一定是斜切。斜切 ， 斜切。