饼不解冻,比较不沾手。猪肉肠最好解下冻。 直接用饼的塑料纸包着,卷完1/4,饼搭到点边再把另1/4卷起来。
连着纸一起切好,这样不会散开。
锅刷一点油。煎的时候就不要带纸啦。不用强行分开,等一面煎好稍微拨一下就开了。
撒上黑胡椒增香。
边上那坨是第戎芥末籽酱,其实不用这个也很香啦。开吃~