煎饼盒子

作者： happy0980

隐约记得小时候吃过，一直不知道该怎么做，也很少买到好吃的煎饼。 感谢互联网时代下，与时俱进的小姨，快递大煎饼，拍小视频指导做饭！ 吃货不分辈分，多一个交流的话题，无论亲朋，感情更浓厚。爱生活的我们，一切顺意！

用料

• 煎饼 2张
• 韭菜 1小把
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 熟油 适量
• 胡椒粉 适量
• 海鲜酱油 适量

煎饼盒子的做法步骤

步骤 1

1.将圆形大煎饼对折后切开，一张煎饼分两个扇形。

步骤 2

2.放入适量馅料，放多了包好会很胖哦。

步骤 3

3.底边折起来包好馅料。

步骤 4

4.将左右两侧的边角分别折起来。

步骤 5

5.折叠好再洒一些馅料，吃的时候层次搭配更合理。

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步骤 6

步骤 6

6.将上面的角向下折叠，塞进中间层。

步骤 7

7.包好的煎饼盒子，馅料多的一侧朝上放。 否则，时间长了，馅料会将煎饼沓湿变软，有露馅的风险。

步骤 8

8.起锅预热，加少许油。

步骤 9

9.小火慢烙，先烙馅料多的一面。

步骤 10

10.煎至煎饼表皮金黄翻面，两侧金黄出锅。

步骤 11

11.外皮酥脆，馅料鲜美！

煎饼盒子的小贴士

下次想换别的馅料，比如炒熟的土豆丝等，尝试改良版的煎饼果子。

菜谱创建时间：2020-04-12 22:50:20