不用面包机的肉松

作者： 吃不饱惹

鸡胸肉做的热量比较低，减肥期间也是可以吃的，没有面包机，用的平底锅版本，也可以换成烤箱烤。 据说加咖喱粉，烧烤料会更好吃，需要的可以加一下，我家没有就没加 做完晾凉之后放保鲜盒密封保存，尽快吃掉

用料

• 姜 6.7片
• 葱 半根或者一根
• 八角 5.6个
• 香叶 1.2片
• 鸡胸肉 700g
• 料酒或者啤酒 两大勺
• 生抽 10g左右
• 老抽 10g左右
• 白糖 适量
• 黑胡椒粉 适量

不用面包机的肉松的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切大块，清洗干净。 先把鸡胸肉煮开，在煮三分钟。 会出现很多的浮沫，把鸡胸肉捞出来，再清洗一遍，把上面的筋膜搓掉

步骤 2

材料准备好

步骤 3

鸡胸肉煮30分钟左右（火候不一样，看着点熟没熟就行）熟了就可以捞出来

步骤 4

捞出来放凉一下。不然很烫

步骤 5

鸡胸肉放袋子里用擀面杖擀一下，也可以锤一锤松散一点

步骤 6

鸡胸肉放袋子里用擀面杖擀一下比较好撕开，然后拿出来用手，撕的细一点，一会好炒，加入调味料：生抽老抽白糖黑胡椒粉，我还放了一点孜然粉，根据自己的口味放，也可以放点辣椒粉

步骤 7

不粘锅不用放油翻炒一会，水分蒸发就可以了，不要吵太长时间，干了就柴了

步骤 8

磨得细一点，会更好看，

步骤 9

也可以加一点海苔碎，做好的尽快吃，密封放冰箱保存

步骤 10

戚风蛋糕抹上沙拉酱铺上肉松就是简易版肉松小贝啦

步骤 11

也可以做成这种蛋糕盒子！

不用面包机的肉松的小贴士

其实这个做出来跟外面卖的相差还是挺大的，还是外面的好吃，但是搭配沙拉酱真的绝配

菜谱创建时间：2020-04-12 22:34:33