准备内部（含奶固体） 第一步的目的是制作可切成条的含奶固体【含奶固体条】。 1.1 含奶液体制作 250g牛奶+35g淀粉+30g白糖，搅拌均匀，等待下锅 //其实淀粉和白糖的配比随意看心情，主要是有多粘和有多甜的区别。 1.2 准备冷却容器 为了盛未来几分钟会凝固成坨坨但很黏的奶，必须提前准备。我用的盘子+保鲜膜。 1.3 加热含奶液体 中火加热，搅动防止糊锅，很快就会变粘稠，变得boingboing的时候关火 1.4 进入冷却容器 将boingboing的含奶粘稠固体移至冷却容器内。我用的垫保鲜膜的盘子【奶盘】。如果太厚，趁还有余温有塑性的时候可以压一压。 1.5 冷藏 冷藏时间据称需要>2h 1.6 切条 拿出来在【案板】上切成条【含奶固体条】 //刚才要是没定好型你就哭吧
准备外部（酥脆的主要成分） 第二部的目的是准备用来裹含奶固体条的粉。此处采用三层处理的方法。 2.1 打鸡蛋 2个鸡蛋打到碗【蛋碗】里打匀 2.2 准备粉 我用的面粉+淀粉，量看心情，铺满盘子【粉盘】比较好操作。 2.3 准备面包糠 量需要不少，有一定深度的容器【糠盆】比较好操作。
把内部和外部搞到一起（【含奶固体条】外面裹三层东西） 3.0 戴手套！不然会很难受！ 3.1 for【单个含奶固体条】in 【案板】上的【含奶固体条】 把【单个含奶固体条】放到【粉盘】里粘粉 把【单个含奶固体条】放到【蛋碗】里裹蛋液 把【单个含奶固体条】放到【糠盆】里粘上面包糠 将最终得到的【单个终极含奶固体条】放到【奶盘】组成【终极含奶固体条】备用
下锅煎 4.0 把【粉盘】清洗干净 4.1 下油加热 正常中火五成热即可 4.2 if len(【终极含奶固体条】) > len(你的锅) while len(【终极含奶固体条】)>0 for i in range(0, min(len(【终极含奶固体条】), len(你的锅))) 【终极含奶固体条】[i]下锅煎，及时翻面 【煎好的终极含奶固体条】装入【粉盘】 //我因为锅型奇特len(锅)=6，时间大概下完6个打个哈欠就可以开始翻面了 4.3 装盘 //刚才基本上就装完了