先准备好材料。
虾和鱿鱼先弄点姜片和淀粉腌制一下,少许的盐不要太多。
椰菜切丝或者随便怎么切都可以。
我用的是这种炒面,大家可以用,家里有的先用水煮开。
中间用筷子搅拌一下。
如果有另外一个锅的话,就再拿一个锅煎一下鸡蛋,煮面的时候。
面煮好了,捞起来,把鱿鱼和虾丢进去焯一下水。
虾只要变色卷起来就可以捞出来了,由于就要再焯一下,等到水再次沸腾。
然后热锅下油,油要稍微多一些,先炒香蒜头,再下包菜。
翻炒的变成翠绿色,油亮油亮的,变软了就可以加入海鲜。
再翻炒一下,大概两分钟就加入所有的调味料。
加入调料后翻炒几下,然后就倒入面条和鸡蛋。
这时快速的翻炒。大概吵一两分钟就可以了,因为全部材料都是熟的,已经煮过了,就让他们炒一下入味就可以了,尽量拌均匀一些。
香喷喷的炒面就完成了。