麻辣鸡肉麦多馅饼

作者： 漾小洋

大学食堂的麦多馅饼，早餐的首选，想念，回不去的大学，就已经尝试做一把，没想到惊艳了自己，味道简直一模一样

用料

• 洋葱 1个
• 鸡胸肉 2块
• 豆瓣酱1chao 个
• 面粉500 克
• 鸡胸肉1 块
• 辣椒粉1 勺
• 酵母1 克
• 糖1勺 克
• 盐适量 克
• 红油辣酱2 勺
• 麻椒油2勺
• 黑胡椒1点

麻辣鸡肉麦多馅饼的做法步骤

步骤 1

洋葱鸡胸切小块，放油 盐 辣椒酱 豆瓣酱蚝油，麻椒油，搅拌腌制

步骤 2

发面成蜂窝状

步骤 3

揉面成团

步骤 4

图的找的，揉面过程太投入，忘记拍，把面团擀成面皮，涂抹一层油，在卷起来，是为了烤出来面层次酥脆

步骤 5

等量切份，类似做花卷的过程

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步骤 6

步骤 6

擀成小饼

步骤 7

包入馅，压成饼

步骤 8

烤前饼上抹点油

步骤 9

烤箱版

步骤 10

饼铛版

步骤 11

事实证明，烤箱版更酥脆，更好吃

步骤 12

味道还原麦多馅饼🥧厉害了👍

步骤 13

看这个饼的感觉，真的好吃

麻辣鸡肉麦多馅饼的小贴士

加点麻椒油，和黑椒粉，会有麻辣味

菜谱创建时间：2020-04-12 22:04:32