1⃣.调制面糊,糯米粉、淀粉、糖按照3:1:0.5,加入150g牛奶调制,上锅蒸制15分钟; 2⃣.水果切块备用,拿出蒸好的糯米团,趁热放入10g黄油拌匀;
3⃣.案板上撒上熟糯米粉,将糯米团放在案板上,搓成条,分成大小均匀的剂子; 4⃣.取出一个剂子,按扁擀成小圆薄饼片,放入水果包入,再裹上椰蓉或者熟糯米粉,即可上桌。