简单好做的枣糕

作者： 下厨房用户_xa8sa

用料

• 红枣 200克
• 面粉 240克
• 玉米油 170克
• 鸡蛋 5个
• 小苏打 5克
• 泡打粉 1克
• 红糖 170克

简单好做的枣糕的做法步骤

步骤 1

枣去核，加少量水，把枣蒸熟，我蒸了20分钟，也可以用微波炉（一定要加水，但不要超过30g，主要是为了蒸好后容易大枣泥）

步骤 2

蒸好后，将枣捣成泥，用榨汁机，破壁机都行，我直接用叉子叉叉叉，就叉成泥了

步骤 3

鸡蛋加油加红糖，搅拌混合，我用的电动打蛋器，快，用手动的也可以，搅拌均匀就可以，没有其他要求，红糖即使有小块也没问题，吃的时候就当作惊喜吧

步骤 4

烤箱170度加热，加入面粉，泡打粉，小苏打，搅拌到没块，

步骤 5

加入枣泥，搅拌一下，倒入模具，震一下排气（不震也没问题），撒些芝麻，没有就算了，放入烤箱165度25-30分钟，

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步骤 6

步骤 6

烤好了，切开更好散热，凉了切也没问题

简单好做的枣糕的小贴士

个人烤箱不一样，牙签叉一下，不带出蛋糕组织就证明熟了，不熟就再烤会

菜谱创建时间：2020-04-12 20:34:51