最好选择铁棍山药,口感更糯。
冷水上锅,大火蒸20分钟,趁热碾压成泥。。
加入牛奶,白糖,糯米粉。
。
马苏里拉奶酪拉丝效果好。
按扁。
也可以用豆沙馅,奶黄馅,椰蓉馅,薯泥等。
面包糠可以增加酥脆的口感和金黄的色泽,没有可不加。。
油多一点,防止糊底。
表面金黄,压一压软软的,出锅。
柔软拉丝。