仙豆糕（烤箱版）

作者： 你V5

用料

• 红豆沙 288克
• 黄油 50克
• 糖 30克
• 鸡蛋 2个（约100克）
• 低筋面粉 140克
• 玉米淀粉 40克

仙豆糕（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

红豆沙分成12份，每份24克左右，揉圆备用。

步骤 2

黄油隔热水，热传递至溶化。

步骤 3

加入糖，搅匀。

步骤 4

再加入鸡蛋液，搅匀。

步骤 5

筛入低筋面粉、玉米淀粉，搅匀。

步骤 6

揉成团。

步骤 7

面团分成12份，揉圆，擀平。

步骤 8

包入豆沙，收口捏紧，不要留缝。

步骤 9

整成方形，皮的厚薄要尽量均匀。

步骤 10

放入预热好的烤箱中层（预热5-10分钟），180度25分钟左右。也可以调低温度，烤久一点，这样不容易开裂。

步骤 11

熟啦。如果没有马上吃完，下次吃的时候再烤几分钟，再吃。

菜谱创建时间：2020-04-12 19:57:54