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一道有味道的松饼(韭菜)

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作者: ritaluym
千万不要觉得松饼很难!! 只要有低粉+泡打粉+水,就可以。 十分钟从准备到入口。 可中式可西式,可咸可甜,根据喜好放食材。 甜的就加粉+糖,或者做好后,上面淋上枫糖浆即可。 咸的加盐,或者最后蘸料来调节喜好的口味。

用料

一道有味道的松饼(韭菜)的做法步骤

步骤 1

白色的是低粉(蓬松效果会好) 黄色的是鹰嘴豆粉,可换成其他不是高筋粉的粉,只用低粉也没问题,只是增加风味 绿色是韭菜,哈哈没有也行,换其他也行。春天是韭菜的季节么。蔬菜要切小,刀工差,这是我的最小了。

步骤 2

加盐加水加泡打粉。均匀即可。1分钟不到泡打粉已经要散发威力了。 是水状的糊,不要浓稠。

步骤 3

勺子把糊糊舀到锅里。直接倒也可以啊,为了每张饼大小差不多,我用了勺子。 不放油!不放油!不放油!

步骤 4

看到气泡了吗,这时候基本可以翻面了

步骤 5

颜色还凑合,可能火 我只开了中间层,外层没开… 依次翻,稍后把铲子轻推下饼底,饼能动就是好了。 然后继续烤下一锅。

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步骤 6
步骤 6

摆盘,本来想照照片的,闻着味道照的下去吗?!还是吃吧。

步骤 7

看,内部,松软。 我幻想了甜和咸的酱料。远处苹果酱,近处是醋酱油水小米椒。 我喜欢蘸咸的,家人喜欢甜的😄

步骤 8

我把首页图片换了,又做了一次,加了胡萝卜丝,也很好

一道有味道的松饼(韭菜)的小贴士

泡打粉放了后,尽量快入锅吧。 买无铝的泡打粉哦…

菜谱创建时间:2020-04-12 19:35:28
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