面条菜洗净控干水分，加入食用油搅拌均匀，再加入玉米面和白面混合，如图所示状态，菜叶上基本都沾上一层面粉就可以了。
蒸锅加水烧开，把拌好的面条菜放入，盖上锅盖，中火蒸五分钟。
趁着蒸菜的时间调个蒜汁，把大蒜捣碎，用少量温水把鸡精和盐化开，放入生抽，陈醋，最后放入香油。
用筷子将蒸好的面条菜抖散
可以沾蒜汁吃，我比较懒直接浇汁吃了😁，可以当菜也可以当饭吃，相当美味。
生面条菜长这个样子👆🏻
做法适用于蒸槐花，榆钱，枸棒棒，蒸茼蒿，蒸扫帚苗……。加玉米面是为了蒸出来菜比较散，不容易结块儿，没有可以不放。面粉和玉米面没有固定比例，我都是抓一把玉米面抓一把面粉先拌一下，不够的话再加。