1、将牛奶、鸡蛋、酵母、糖，30秒速度3混合，加入高粉、奶粉，30秒/速度3-6混合，2分钟揉面
2、加入软化的黄油、盐，揉面6分钟
3、整圆，放入容器盖上保鲜膜一发至2倍大
4、一发之后面团压平排气，分两份醒15分钟，分别擀成与吐司盒长度一致的长方形面片，涂一层巧克力酱
5、卷起放入吐司模具，进行二发（注意要将吐司盒底部的洞盖住）
6、吐司二发的同时做巧克力戚风蛋糕。主锅插上蝴蝶棒（要求无水无油），蛋白/蛋黄分离
7、蛋白：倒入蛋白，4分钟速度4，30秒分3次从上面孔加入糖80克
8、蛋黄：依次加入糖40克、牛奶40克、油40克，30秒速度4，面粉、泡打粉、可可粉过筛加入后，15秒速度6混合
9、分别把打好的蛋白、蛋黄糊混合，倒入醒发好的吐司上
10、将盒子震几下，去掉气泡
11、烤箱提前预热160度，将吐司盒放入烤箱，160度45分钟，在15分钟左右，当蛋糕表面凝结，用刀划一刀
12、继续烤，直至完成
13、脱摸放凉
14、完成
上述材料的量是做两个吐司盒的量，每个吐司的面团重量大约是236.5克，如果做一个吐司盒，材料全部减半。