黄瓜炒蛋

作者： 江太马来西亚燕窝批发

马来西亚现在处于Covid-19 管制令期间，很多青菜都不太耐放了。家里剩下两条日本青瓜不太新鲜了，想想就这款菜式了，清凉爽口，孩子又能吃上青瓜，如果不然要孩子吃青瓜简直难上加难啊‼️

用料

• 黄瓜 2根
• 鸡蛋 5个
• 盐 少许
• 鸡精粉 少许
• 蒜 3瓣
• 红葱头 1粒
• 红辣椒 1条

黄瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

青瓜切片，撒上少许盐抓均匀，去掉多余水分

步骤 2

热2勺油，把5粒鸡蛋搅拌均匀，油热后炒散鸡蛋。好了勺起备用。

步骤 3

热2勺油，炒香蒜米和红葱头，加入青瓜，炒到青瓜断生变稍微软，加入些许鸡精粉，加入红辣椒丝翻炒一下。

步骤 4

加入炒好的鸡蛋，翻炒一下，就可以起锅了。清脆爽口的青瓜炒蛋就完成啦‼️

菜谱创建时间：2020-04-12 17:06:42