早餐鸡蛋卷—平底锅（厚蛋烧）

作者： 喂-柚子

圆平底锅也可以做出厚蛋烧 搭配大酱汤🥣和米饭🍚，赞👍

用料

• 鸡蛋 5个
• 葱 1/2根
• 胡萝卜 1/4根
• 青辣椒 1个
• 盐 2/3勺
• 糖 1/2勺
• 黑胡椒 适量

早餐鸡蛋卷—平底锅（厚蛋烧）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入盐、糖、黑胡椒

步骤 2

胡萝卜、葱、青辣椒切碎加入，并搅拌均匀。

步骤 3

锅内倒油，热油后转小火，倒入一点鸡蛋液，配合勺子和铲子轻轻卷，🌟留一点不要全部卷起来，轻轻往边上推一下，再次加入一点鸡蛋液，依次操作，最后全部完成后，各个面再煎一下。

步骤 4

出锅，切块，摆盘。

早餐鸡蛋卷—平底锅（厚蛋烧）的小贴士

1.煎的过程，没油了，适当加一点。 2.卷的时候，每次都留一点，不要全部卷起来。

菜谱创建时间：2020-04-12 16:49:06