灵魂葱油拌面 | 十分钟搞定

作者： 正经人一个

好吃 快手 吃不腻 新手掂量不稳咸淡，可以多次倒入酱汁，搅拌到自己喜欢的味道就可以了，生抽和老抽比例3:1不会错，口味比较淡的可以加两勺凉白开，不需要再放盐 全程小火🔥小火🔥小火🔥 否则葱蒜糊了可别怪我哟

用料

• 挂面 一人份
• 猪油（其他食用油也可以的） 自己掂量吧
• 小葱 3-4根
• 大蒜瓣 2瓣
• 生抽 3勺（吃饭勺）
• 老抽 1勺
• 凉白开 1勺
• 白芝麻 少许

灵魂葱油拌面 | 十分钟搞定的做法步骤

步骤 1

热锅，水干下猪油，自己熬的白花花的猪油，猪油会更香，不过也会更胖。其他食用油也🉑

步骤 2

葱切段，蒜切沫

步骤 3

小火下葱，全程小火

步骤 4

葱开始变焦黄，下蒜末

步骤 5

碗里放生抽，老抽，生抽老抽比例3:1，少许白糖，不喜甜可不放，糖可提鲜，葱蒜变焦黄倒入调好的酱汁，洒少许白芝麻，酱汁变得稍微浓稠就可以关火了

步骤 6

水开煮面，（忙得过来的可以一个灶煮面，一个灶煮酱汁）煮熟捞出沥水，普通挂面即可，圆的扁的看自己喜欢，个人感觉所有面皆可盘

步骤 7

面过滤水，下锅就开始盘，伴匀就可以吃啦啦

步骤 8

10分钟搞定，喜欢吃什么配菜可以加，煎蛋什么的，青菜直接焯水就可以了

步骤 9

这色泽，你还不饿？

步骤 10

还不去煮？

步骤 11

还在看？我知道你想吃了，快快去煮吧baby～记得交作业哦～

步骤 12

5.1补图，煮酱汁的程度，视频本来是高清画质，愣是给我压缩成了AV画质……

步骤 13

好吃到舔锅

菜谱创建时间：2020-04-12 15:51:59