准备材料：半个菠萝，米饭（建议隔夜饭，我这没来得及），青豆，玉米，胡萝卜，火腿，培根，剥壳虾仁
用刀划n宫格，勺子取出菠萝肉，小心不要划穿外壳
倒橄榄油，放培根和虾仁炒变色，撒一点黑胡椒粉，盛出，培根切小块，虾仁留几个整身作最后装饰 其他切小块
再倒一点橄榄油，下火腿、胡萝卜、玉米、青豆，炒7分熟
豆豆们让一让，下米饭了！浇打散的蛋液。蛋液和米饭混合好后和豆豆们混一混
倒之前煎过的培根和虾仁，炒一下倒一点生抽，胡椒粉炒匀
快速倒菠萝块炒匀，再撒一点葱
炒均匀后盛到菠萝盅。虾仁单独放在最上面，撒一点白芝麻，done！
大米的选择挺重要的最好颗颗分明的，煮饭时水少放一点。 我用的是超市装好的一盒有胡萝卜玉米青豆火腿。 胡萝卜火腿菠萝要再切小块点比较好。 鲜虾先煎一下比较有味道，有时间腌一会更好。 喜欢颜色好看的可以加一点老抽。 没加盐，我吃的比较淡，有生抽够了。