对虾洗净去皮
去虾头和虾线。柠檬切片放在虾仁上，静置一会。另取一奶锅煮开水。
把腌好的虾仁放入奶锅，煮熟。漏网捞出，冲水去浮沫。放入料理机打碎。我是用破壁机搅打。
不粘锅小火烧热，倒入虾泥，不停小火翻炒。注意不要糊锅。如果感觉锅太热了，可以把不粘锅拿开灶台一会，但不要停止翻炒。
差不多到这种程度就可以了。放凉后放入辅食盒，冷藏。