红烧鲫鱼

作者： deedeedodo

我没做过红烧鱼 以前都是清蒸鲈鱼或者糖醋带鱼 害怕失败我买了便宜的鲫鱼试手🤪🤪🤪 结果呢非常好吃！

用料

• 鲫鱼 一条
• 姜 几片
• 生抽 两勺
• 盐 若干克
• 料酒 三勺
• 糖 两勺
• 葱 半根
• 蒜 几瓣
• 干辣椒 1个
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净改刀后浑身抹盐放置十分钟

步骤 2

油热煎鱼

步骤 3

煎至两面金黄后我懒得拿出来 锅倾斜后放入葱姜蒜干辣椒炒香

步骤 4

再放入料酒生抽老抽蚝油盐糖 加水慢炖一会

步骤 5

炖上5分钟吧 大火收汁装盘开吃🤪🤪🤪

菜谱创建时间：2020-04-12 13:14:29