卡布奇诺坚果冰激凌

作者： Cecelia的饭碗

无需搅打，不用冰激凌机，口感超顺滑细腻不输外面卖的冰激凌！巧克力和咖啡的香气混合起来不就是梦龙的味道吗！

用料

• 淡奶油 125克
• 巧克力 75克
• 牛奶 75克
• 细砂糖 20克
• 黑咖啡粉 10克
• 腰果&杏仁 10克

卡布奇诺坚果冰激凌的做法步骤

步骤 1

材料图（淡奶油忘了入镜

步骤 2

牛奶和巧克力倒入奶锅，小火加热至巧克力融化

步骤 3

然后倒入咖啡粉搅拌至咖啡粉融化

步骤 4

搅至顺滑，晾凉备用

步骤 5

淡奶油加糖打发至硬性发泡，和巧克力糊混合

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步骤 6

步骤 6

可以加入几滴香草精（我的香草精是自制的）

步骤 7

充分拌匀的样子

步骤 8

腰果切碎，混合入冰激凌糊中。冰激凌糊倒入容器，放冰箱冷冻5-6小时

步骤 9

吃之前提前10分钟回温，用冰激凌勺挖球即可。

步骤 10

吃之前可以再撒上点腰果碎，真的好丝滑！

菜谱创建时间：2020-04-12 09:28:07