煎芦笋

作者： 曹晓晓的美好生活

咬一口脆脆的春天~ 这是给队友做便当里面的配菜。 队友上班快10年了吧，从来没给他做过便当，这是第1次给他带便当，感慨下亲密关系，有时候也很奇妙，谈恋爱的时候被爱情冲昏头脑，下厨肯定是愿意的，结婚生娃后，那简直了！心里1千1万个不乐意，娃4岁以后，俩人磨合得也差不多了，这才是发自内心的下厨🤣 呵~女人呐！ 来，还是写菜谱吧~ 很简单了。

用料

• 芦笋 半把
• 黑胡椒粉盐 3克
• 橄榄油 3克

煎芦笋的做法步骤

步骤 1

把芦笋洗净。

步骤 2

用刀截掉后面的根部，大概截下3-5㎝。 不用切，摆盘也挺好看的。 但是，我选择切段，因为便当里塞不下😂 烧水，水开焯水2分钟，时间不要太长，不然会影响脆脆的口感。 芦笋里面含有草酸，还是焯一下水比较好~

步骤 3

锅里放橄榄油烧热，倒入焯过水的芦笋翻炒，再拧进去点黑胡椒粉盐，看芦笋表面稍稍皱皮儿，就可以出锅了。

煎芦笋的小贴士

记得焯水哟。

菜谱创建时间：2020-04-12 08:14:53