清洗鸡翅并挤干水分。老饭骨的视频里有挤血和泡水的步骤，因为时间原因我就没做。
半个洋葱切片弄散。
用一个密封袋装入洋葱、鸡翅，调料的话在老饭骨的视频里炒香孜然后用料理机混合搅拌了所有调料，我就直接加到袋子里了。12个鸡翅我加了三小勺盐、两小勺孜然粉、两小勺五香粉，黑胡椒随便加了一些，再加了一点点凉白开。
隔着袋子充分混合抓拌调料和鸡翅，挤掉空气密封好腌制过夜。
空气炸锅200度预热一下。炸篮不需要刷油，将鸡翅上的调味料洗掉，挤干水分摆在炸篮上，200度正反面各10分钟。
出炉开吃！
做好后皮特别脆，内里又多汁。不需要在鸡翅上扎洞，以免肉汁流失。想吃辣的我觉得可以沾点辣椒粉。烤制时间温度根据自己用的烤箱或者空气炸锅的脾气来。最后大家一定要去看老饭骨！真的很厉害！！