鸡翅洗净改刀，反正各划两道
大蒜捣成蒜泥，或者用榨汁机一系列的打成蒜泥，把鸡翅放进蒜泥里，加入盐，味精，蒜香粉（没有可以不放，有蒜香粉可以少放打算，追求味道的亲，还是蒜香粉更好吃） 一起抓匀，腌制一个小时
鸡翅腌制完毕，准备脆皮糊，脆炸粉加少许水兑成脆皮糊，不要太稀，也不要太稠，刚好能挂浆就好（后面我再做的时候，会补视频，给大家看状态），真的，姐妹们，让大家买现成的脆炸粉真的是因为脆炸粉的味道更好一点，因为毕竟咱们自己家不会有那么多添加剂，虽然那些东西不太健康，但是不得不承认，那些不健康的是真的好吃！
鸡翅裹好脆皮糊，起锅烧油，油热到用筷子放里面起小泡泡，放入鸡翅，小火炸6到7分钟，多炸一会，别着急，不然里面不容易熟，吃起来还带血丝的呢，也一定要小火，要不就会里面带血丝，外面已经糊了。炸至金黄，捞出，油温升高，复炸一遍。