首先准备一包白凉粉或者冰粉,我先把粉粉在凉水里兑开再水滚倒入滚水里煮开,摊冷备用。
某一些品牌也可以直接用开水冲,自己根据说明书操作。这个过程不要着急,煮出来是水,冷了就变成果冻状。喜欢结实点的口感就少放水,喜欢嫩一点就放多一丢丢水。有时间还可以放在冰箱冷藏,口感更佳。
把百香果挖出果汁,小青橘切开,话梅切成碎碎。话梅带果核泡水备用。
把凉粉用刀划成小块,再挖到碗里,放入百香果,小青橘,冰块,话梅和蜂蜜,再倒入话梅水,搅拌开即可。
做成饮料版本也是一样,依次放入材料,最好空开一点位置可以搅拌,和准备好一根大吸管哈哈哈哈。
可以做成饮料。
爽