菠萝咕咾肉（懒人版）

作者： 是芃不是凡

现在是吃菠萝的季节了，这个做法简单，想吃还得省时，不用炸里脊，用鸡柳或者鸡米花都可以，菠萝咕咾虾球也行，菠萝炒虾这个菜还是多年前听海南大姐说的呢，作为北方人没听过，也没吃过，海南大姐简单描述一下我就试了试，也不晓得味儿对不对，反正好吃就行了

用料

• 菠萝 1小个
• 鸡柳（鸡米花） 8两一斤都可以
• 配菜（彩椒，我用的黄瓜胡萝卜） 各半根
• 白糖 40克
• 醋 20克
• 盐 2克
• 淀粉 10克左右
• 清水 适量
• 番茄沙司 适量（其实可有可无）

菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤

步骤 1

菠萝切块，这次用的鸡米花，之前是鸡柳炸好切小块，可以自己炸，可以买点炸好的，配菜可选彩椒，也可以不加，这次用了半根胡萝卜，半根黄瓜，切细短条

步骤 2

糖 醋 盐 淀粉 水搅拌，我用的普通醋，可以用白醋

步骤 3

先煸炒胡萝卜，翻炒一分钟左右下黄瓜

步骤 4

翻炒后加菠萝继续翻炒，后倒入调好的料汁，觉的味儿不足的可以再加点番茄沙司

步骤 5

最后倒入肉肉类，下早了皮就不好吃了，不脆，翻翻就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-04-11 23:40:48