香到爆的黑芝麻奶油——每次裱花都流口水那种

作者： 君君的幸福小厨房

参考的甜悦老师的黑芝麻奶油方子，减了部分糖。 记录下造型，高级灰怎么做都洋气，关键是加了黑芝麻酱的奶油实在太香了！ 喜欢奶油蛋糕的一定要试试！

用料

• 六寸原味戚风或黑芝麻戚风
• 淡奶油 350克
• 纯黑芝麻酱 30克
• 细砂糖 20克
• 盐 1克
• 装饰水果、饼干等 若干

香到爆的黑芝麻奶油——每次裱花都流口水那种的做法步骤

步骤 1

淡奶油加糖和盐打至7分发（不流动），加入黑芝麻酱用刮刀拌匀，注意不要拌过头，否则变渣了，抹面不平（我这个就有点拌过头哈哈）。基础抹面后装饰，有白色奶油搭配更好看。

步骤 2

黑巧克力甘纳许淋面装饰。

步骤 3

个人认为太阳花嘴（18、20齿都行）最适合裱黑芝麻奶油。

步骤 4

还可以代替灰色素。原色胚子基础抹面。

步骤 5

原色胚子外面加少许黑芝麻奶油装饰，高级感立显。比色素健康还美味。

菜谱创建时间：2020-04-11 22:19:15