烤羊排

作者： Xiaoyu_vicki

用料

• 羊排 3根
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花椒粒 10粒
• 姜 2片
• 香叶 1片
• 孜然粉 适量
• 辣椒面 适量
• 烤肉酱（超市购买成品） 适量

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排，调料（八角，花椒，姜，桂皮，香叶）

步骤 2

加入凉白开，大火煮沸后，转中火煮25分钟左右～筷子可以扎透，确定熟了。也可以使用高压锅

步骤 3

捞出晾凉

步骤 4

在羊排两面涂上适量盐，辣椒面，孜然粉，自己烤肉酱，根据跟人口味放量多少。

步骤 5

这是我用的酱，供大家参考，味道偏韩式口味

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步骤 6

步骤 6

用锡纸包好，这样防止羊肉水分过多流失，放在烤箱180度10分钟

步骤 7

老公说味道不错，姑且认为成功～

步骤 8

PS:因为我的是冻羊排，未提前解冻，觉得用这个方法比较快捷方便了🤣

菜谱创建时间：2020-04-11 22:04:31