炸酱面（鸡肉版）

作者： 小白兔白又白Y

有一位穆斯林朋友，所以做了鸡肉版的炸酱面。

用料

• 甜面酱 两包
• 糖 两勺
• 葱 一根
• 黄瓜 一根
• 鸡胸肉 三片
• 鸡精 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 盐 半勺
• 蚝油 两勺

炸酱面（鸡肉版）的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

把鸡肉剁成肉沫加少许盐顺时针搅拌，越碎越好，大葱切碎分为两份，黄瓜切丝备好

步骤 3

注意 一定要选六必居的甜面酱 经过本人测试 这款甜面酱最好吃

步骤 4

锅两勺油 放入鸡肉沫一直搅拌到变色，然后拿锅铲往碎压

步骤 5

炒成这样的肉沫拿勺子往碎压一些

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步骤 6

步骤 6

放入事先备好的葱花 炒到稍为变色放入肉沫、甜面酱 、生抽、白糖、老抽、鸡精、盐

步骤 7

中途加一些开水 不用加淀粉 小火一直熬煮 熬煮到鸡肉上色关火即可

步骤 8

完成啦

炸酱面（鸡肉版）的小贴士

具体的调味品的使用量，要根据做的制作时品尝，在进行调味。当前量只是符合个人口味，带点甜口。

菜谱创建时间：2020-04-11 20:55:01