先和面,和成这个样子,盖上醒20分钟
将菠菜叶子和茎分开,做菜只用叶子就行
剩下的茎可以过热水焯下,然后加点调料香油什么的拌着吃
切点黄瓜啦什么的,胡萝卜也可以
面团醒好揪成小剂子图上这种,家里人多就做的比较多,可以根据家里人情况做
手擀杖擀成薄薄的面饼,越薄越好
把面饼放在锅里,菜放在面饼上面,撒入盐和油,用筷子搅拌下
再放上一层面饼盖住
等到这个样子就翻面,另外一面也熟了就可以出锅了
切开蘸着蘸水超级好吃
放了自己做的辣椒酱,还有蒜末,香油,调料什么的,香
面饼越薄越好吃 在菜里放的油是生油 两面都出花才可以出锅