蚵仔煎

作者： 旋风飞舞

我个人特别喜欢的潮汕小吃之一。

用料

• 蚵仔(牡蛎) 300克
• 鸡蛋 2个
• 薯粉(生粉) 两勺
• 盐 1小勺
• 鸡粉 1小勺
• 蚝油 少许
• 葱花(芫荽也行) 50克

蚵仔煎的做法步骤

步骤 1

蚵仔洗干净，葱或芫荽切碎，把所有材料放一起搅拌均匀。热锅加少许油，把搅拌好的材料倒一半入锅摊开，中小火煎至成形翻至另一面

步骤 2

煎至两面金黄就好了

菜谱创建时间：2020-04-11 19:22:58