将鸡蛋，牛奶，糖一起用蛋抽打均匀，放入低粉z字型搅拌均匀，会有颗粒，没关系，一会儿过筛就好。
将黄油放入可入烤箱的容器，我用的是焗饭盆，210度预热时放入，预热好黄油也熔化了。
取出焗饭盆，此时黄油已熔化。
将面糊直接过筛到焗饭盆里，不用搅拌。
放入烤箱210度烤20分钟(此温度及时间只作参考，具体还是要根据自家烤箱的脾气哦)
烤的中间面糊会膨胀起来，拿出就会回缩的。
边上一圈上色，中间烧上一点色就熟了，不放心的可以170度再烤5分钟，放上水果和卡仕达酱即可。(也可以放奶油，炼乳，蜂蜜，撒糖粉等)
一定要过筛，否则吃起来口感不好。 筛入的面糊不用搅拌。 也可以做咸的，糖换成盐，放入培根，玉米等，也很好吃。