将鸡肉斩件，白贝洗净。
把榴莲、蔬菜等材料洗干净并切件
锅中放入适量水，水开后放入鸡肉、白贝、姜片，再大火煮5分钟
加入榴莲、椰汁，大火煮沸，转小火煮至榴莲肉软烂。
然后就可以喝汤吃鸡肉和白贝了。这时的汤是最鲜美的。
喝完汤后再加点水煮沸，然后就可以加入蔬菜菌类吃火锅啦。