孜然胡萝卜土豆

作者： anny1790

大众家常菜，胡萝卜土豆的做法很多，今天试试这种做法。 无需葱姜蒜。

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 盐 一丢丢

孜然胡萝卜土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，胡萝卜去皮，擦干水分。

步骤 2

切成小块，不要太厚，容易熟。

步骤 3

不粘锅倒入适量食用油，大火烧至锅热，胡萝卜土豆下锅，翻炒一下，胡萝卜土豆都沾上油，转小火慢煎。

步骤 4

煎6分钟（根据厚度），转中火煎2分钟，翻炒一下，出现焦黄状。

步骤 5

加入一丢丢盐，适量孜然粉，也可以稍加点椒盐。继续翻炒，调料均匀（食材雨露均沾调料）。

步骤 6

盛盘～

步骤 7

很有食欲

孜然胡萝卜土豆的小贴士

尽量用不粘锅，防止土豆糊锅。 盐只需一丢丢，口味重的可以多加。

菜谱创建时间：2020-04-11 17:46:11