牛奶冷冻三小时后取出，室温化冻，因为融点不同，牛奶先析出，剩下冰丢掉。（像小时候喝的冷冻可乐，可乐甜汁喝掉，剩下没味道冰丢掉）
半自动/全自动/胶囊机直接在冰牛奶上打一杯espresso，dirty就做好了