不含盐的可可燕麦司康，配咖啡奶茶绝对好

作者： 力力美食

放燕麦片烤出来的司康，加入了可可粉，牛奶含量多一些，面团湿软，这样烤出来的司康，虽然放了燕麦片，但是口感外脆里软，是不出现卖片的粗糙感，反而是浓浓的麦香味

用料

• 低筋面粉 150克
• 燕麦片 50克
• 奶粉 18克
• 橄榄油 20克
• 绵白糖 30克
• 全鸡蛋液 35克
• 牛奶 90克
• 白糖(粗)适量
• 泡打粉 5克
• 可可粉 18克

不含盐的可可燕麦司康，配咖啡奶茶绝对好的做法步骤

步骤 1

称好的低筋粉、燕麦片、泡打粉、奶粉、绵白糖拌匀

步骤 2

牛奶加入可可粉、橄榄油，微波炉高火30秒，搅拌匀放凉，再放入35克全蛋液(1个鸡蛋，打开搅拌均取35克，剩余刷司康表面)，搅拌均匀，再逐渐倒入拌好的面粉类

步骤 3

用刮刀将所有料搅拌成团，戴一次手套按压成一个面团

步骤 4

放入保鲜袋，放冷藏室冷藏15分钟，放冷冻室里30分钟

步骤 5

从冷冻室取出，烤箱开始预热200°十分钟，隔着保鲜袋将面团擀开

步骤 6

把上面保鲜袋取掉，切成三角形状

步骤 7

摆进烤盘，表面刷上全蛋液，再撒上略粗一些的白糖，放入烤箱，上下200度烤20分钟

步骤 8

烤出来啦！满屋飘香着可可奶香的味道，趁热吃了一个外脆里软，哈哈！喝咖啡是有好吃的啦！😘

不含盐的可可燕麦司康，配咖啡奶茶绝对好的小贴士

如果面团太湿不好掌握，可以略添加一些面粉或燕麦片，可根据自己烤箱的脾气调整时间

菜谱创建时间：2020-04-11 17:15:34