无油无糖吐司

作者： axuexue2019

适合糖友的吐司，没有糖，没有油，但是一样香甜美味。只为自己记录，所以简略写一下步骤

用料

• 高粉 260g
• 奶粉 15克
• 盐 3克
• 木糖醇（代糖) 20克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个蛋液48g
• 纯牛奶 127克
• 鸡蛋有大有小，蛋奶液体的总量是175就可以了

无油无糖吐司的做法步骤

步骤 1

所有干性材料全部加入揉面机，用蛋抽或筷子搅拌均匀后，加入液体材料，揉面机开低速搅拌均匀，用筷子协助成团，再开4档，搅打，时不时查看面团状态，直至出薄膜。

步骤 2

面团平均分三等分，滚圆，擀牛舌状，翻面，卷起。 再擀长，翻面，卷起，放模具 烤箱发酵1.5小时，六七分满，预热烤箱，165度35分钟

菜谱创建时间：2020-04-11 16:05:57