①准备四个晚碗，分别过筛菠菜粉，南瓜粉，火龙果粉各10克， ②分别加入10克温热水，搅拌没有干粉就行了（注意每个颜色都分别要用一个搅拌的勺子，以免混色，本人针对本次制作发现勺子比抽蛋器好用）。南瓜粉和菠菜粉搅拌后如上图状态，只有火龙果粉搅拌后会比较稀。不过没关系。
①上一步骤用上三个碗。这一步要用上第4个碗搅拌原味蛋黄液。 ②搅拌好的果蔬粉和空碗分别加入12克玉米油。原味蛋黄液碗中加入15克牛奶，四个碗全部搅拌均匀。 ③4个鸡蛋蛋清蛋黄分离。蛋清放入无油无水干净的盆中备用。四个蛋黄分别放入四个碗中。搅拌均匀。如上图。
每个碗中分别过筛15克低粉。Z字搅拌无干粉状态即可。
打发蛋清15克白砂糖。分三次加入。打发至介于湿性和干性之间状态，提起打蛋器头有尖角。但不是很软弯的那种，但也不是尖尖的那种。就可以了。
打发完成蛋白中间画个十字为的是平分成四份。每个碗中加一份蛋白翻拌均匀。翻拌之前可以预热烤箱160°10分钟。
①翻拌好的4个碗中的蛋糕糊，分层或根据自己的创意分别倒入六具寸模具中。（太匆忙没有拍照。） ②震几下后放入预热好的烤箱中下层。 ③这一次我是用180°20分钟转160°20分钟烤制的，可能是开始的温度过高了，很快就裂开了。打算下一次用160°60分钟烤制。期待效果吧！
出炉以后震三下震出热气，然后马上倒扣在两个碗之间。上图是刚刚从烤箱中取出的样子。
倒扣晾凉后，不凹陷不塌腰。切开顶部。五彩缤纷的颜色就呈现眼前了😉
是不是很漂亮？口感松软香甜。
完美！
漂亮！
由于每一份的量小，搅拌起来选一个大小合适的勺子真的比抽蛋器要方便好用。