选取优质牛蛙
尽量切多块,易熟
用家乐腌制包+料酒三勺腌制5分钟,同时,锅里倒50毫升油和家乐另一包调料包,一起把锅烧熟。然后倒入牛蛙沸煮20分钟,最后撒上花椒和辣椒还有莴笋(莴笋最后放,太早放则不脆)闷5-10分钟即可
调料包里有三包料: 1.腌制包 2.料包 3.花椒和干辣椒包(根据个人喜好可以用自己的)