菜脯蛋

作者： 宝仔爱厨房

用料

• 萝卜干 一勺
• 鸡蛋 三个

菜脯蛋的做法步骤

步骤 1

菜脯提前用水浸泡去除过咸的味道。锅烧热加一勺油，油热后加入菜脯炒香备用。

步骤 2

把炒好的菜脯稍放凉，放入鸡蛋液中搅拌均匀。锅加一大勺油小火加热，油热后倒入加了菜脯的蛋液。

步骤 3

加盖烘。

步骤 4

一面煎好后用铲子翻面（这时蛋液已基本定型不用怕弄散），再烘一分钟即可。我这个火开大了，有点焦，所以大家记得一定要小火。

菜谱创建时间：2020-04-11 13:48:37