晚上用电饭煲预约大米荞麦粥做粥底。荠菜干提前晚上泡发。鸡胸肉切丝生抽料酒蚝油盐葱姜丝腌制。
早上起来粥倒入煮锅开中火加葱段姜片煮开，荠菜挤去水分切碎放入粥中煮3-5分钟，放鸡胸肉煮3-5分钟，加盐，白胡椒粉调味即可。