心里美（绿皮红心）萝卜焖饭（电饭煲版）

作者： 小小狐狸酱

家里两个小朋友超爱这个饭，因此决定作为我在这里记录的第一个菜单~ 第一次记录，可能不够详细，请多多指正~

用料

• 心里美萝卜 400g
• 肉心 150克
• 生抽 1勺
• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 大米 1杯

心里美（绿皮红心）萝卜焖饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

肉心切碎，下1勺酱油、少许料酒、少许胡椒粉腌制15分钟

步骤 2

心里美萝卜切大丁，下少许盐腌制10分钟

步骤 3

不粘锅熬香姜和油，关小火，把姜丢掉

步骤 4

将腌制好的肉心下锅翻炒至熟

步骤 5

（该步骤可跳过）肉心炒熟后下萝卜翻炒2分钟

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步骤 6

步骤 6

电饭煲大米先放，再放肉心和萝卜，最后放水，水和米的配比要比日常白米饭再少些水（因为萝卜会出水），不用再放任何调味料，开始焖饭。用日常的焖饭模式就行了。

步骤 7

出锅后充分搅拌，觉得不够味的话再下点生抽即可。

步骤 8

大口吃饭咯~一口气吃两碗~

心里美（绿皮红心）萝卜焖饭（电饭煲版）的小贴士

1.用白萝卜也可以 2.萝卜一定要用盐腌制一下 3.肉一定要炒，萝卜可以不用炒直接焖

菜谱创建时间：2020-04-11 13:08:57