胡萝卜和西葫芦切丝，香菇去梗切片，菠菜切断，豆芽菜洗净备用
香菇和菠菜分别焯水，在冷水里过凉备用。
西葫芦，胡萝卜，豆芽菜，分别过油炒一下，加适量盐。备用。
肥牛热水炒一下，去掉血沫。起锅烧油，炒一下肥牛，加入盐和蚝油，或者烤肉酱，这样肥牛吃起来入味。
米饭盛盆里，将各种菜码放上面
摊两个合包蛋放在上面
辣酱汁：6勺韩式辣酱，3勺水，6勺雪碧，1把熟芝麻，混匀。这是两盆的量，少了不好吃。芝麻必须要有，吃的时候特别提味。
倒入配好的酱，拌均匀就可以吃啦，还可以配点辣白菜。