首先买回来的黄豆清洗干净,泡发一夜。
之前是整颗黄豆放入榨汁杯,加水到最大刻度线开始工作。最近入了一个搅拌大蒜的神器,为了避免榨汁杯负担过重,事先搅碎了黄豆。
粉粉的、萌萌哒小杯子在工作中。
准备一块干净的纱布,平铺在碗口,榨汁杯里的半成品就可以倒进去啦。
过滤掉黄豆渣渣,口感会更加细腻。
过滤好的豆浆倒入奶锅中,煮至沸腾后再煮3-4分钟即可,浓郁的豆香味扑鼻而来。
按个人喜好加入白糖。
享受愉快的早餐时光吧。
煮豆浆最好用奶锅,不会糊锅。有豆浆机的朋友略过,因为我没有豆浆机才想到这个办法。