拿出一个模具，整个模具涂一点油，底部放一层油纸备用，接着把25克玉米淀粉称出来出来加点牛奶搅匀，无颗粒状态。
把剩下的牛奶放在锅里加入白糖、炼乳小火加热，倒入第一步的液体，一起搅拌，搅拌到液体浓稠的状态即可。接着倒入模具中，放凉，盖上盖子。放入冰箱冷藏1-2小时即可。
脱模后切成小块，在盘子里倒入椰蓉，滚一滚就完成拉。