香脆煎饼果子(你值得拥有的快手早餐)

作者： 记忆的味道啊

学校门口的煎饼，又大又香，我就爱上了煎饼里面的脆皮，我觉得好香啊，我看过网上的做法，结合自己的喜好，我也给自己摊了一次煎饼，自那以后周末我家的早餐时不时就是煎饼果子了😁😁😁

用料

• 绿豆粉 50克
• 玉米粉 50克
• 面粉(中低高都可以) 60克
• 盐 适量
• 纯净水 适量
• 鸡蛋 你想几个都可以
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 饺子皮(脆皮用) 适量
• 黑白芝麻(点缀用) 适量
• 黄豆酱 1勺
• 老干妈或者辣椒酱(不吃辣可不加) 1勺
• 甜面酱 1勺
• 菜籽油 适量

香脆煎饼果子(你值得拥有的快手早餐)的做法步骤

步骤 1

买回来的绿豆玉米渣用料理机打成细面，然后加面粉和水调成糊备用

步骤 2

买回来的饺子皮用手拉长，放油锅里炸一下(建议用菜籽油，我觉得炸出来色泽口感更好，个人做法，不喜勿喷，可能我误打误撞撞出来了，不喜欢菜籽油可以用其他油哈，个人喜好~~~)，拉得你喜欢的厚度，我觉得这个不薄不厚吃起来最好吃，嘎嘣脆，一定守在锅边炸，不然一不小心就会糊掉了~~

步骤 3

酱，需要老干妈一勺，甜面酱一勺，黄豆酱一勺，我觉得这样搭配出来真的好吃~~~

步骤 4

葱花香菜洗干净切碎

步骤 5

电饼铛或者平底锅加热，把面糊倒进去摊平，打上一个鸡蛋，撒上一点黑白芝麻，等下面干了就就可以翻过来刷酱，散上葱花香菜，放上火腿肠，脆饼，生菜就可以卷起来了

步骤 6

成品来啦

步骤 7

再来一杯南瓜小米糊，这个早餐就出来啦~~~赶紧动手做起来吧

步骤 8

脆香脆香的

香脆煎饼果子(你值得拥有的快手早餐)的小贴士

一个人在厨房，手忙脚乱不够详细的可以问我。 面糊可以根据自己喜好来加，我觉得各种粗粮都可以磨粉调糊，生活中多些尝试必然是好的~~~

菜谱创建时间：2020-04-11 11:28:34